Ajo seco
El ajo es rico en proteínas, oligosacáridos, polisacáridos, grasas y minerales. El ajo tiene muchas actividades biológicas, como la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, microorganismos antitumorales y antitatánicos. El consumo a largo plazo puede desempeñar un papel en la prevención de enfermedades y la atención médica.
1. Haga una pasta de ajo
El ajo se convierte en pasta de ajo, que es especialmente bueno para que el cuerpo humano coma más tarde, y es propicio para la absorción y la utilización del cuerpo humano de los nutrientes en el ajo. Al hacer, es necesario colocar las rodajas de ajo deshidratadas en un mortero de ajo y romperlas en forma de pastel. Saque después de agregar una pequeña cantidad de sal comestible, vinagre balsámico y aceite de sésamo, se puede comer directamente después de mezclarnos bien, o se puede usar como ingrediente para platos fríos.
2. Hacer ajo confitado
Las rodajas de ajo deshidratadas también se pueden fríen en el ajo de dulces para que las personas lo usen, lo que puede hacer que el sabor picante del ajo sea mucho más ligero. Al hacer, es necesario remojar las rodajas de ajo deshidratadas en agua durante 2 a 3 días, colocarlas en un recipiente limpio y agregar después de marinar, el ajo dulce y agrio puede tener un sabor crujiente y tierno, y el sabor es ligeramente dulce.
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