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A menudo podemos ver el brócoli en la mesa de comedor diaria. El brócoli es un vegetal con un rico valor nutricional. Entonces, ¿cuál es el valor nutricional del brócoli? Estoy seguro de que muchas personas no lo saben muy bien. A continuación, la enciclopedia de Mawang le dará una introducción detallada al valor nutricional del brócoli.

1. El brócoli es rico en nutrientes, que contienen proteínas, grasas, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina A, etc., especialmente vitamina C, que contiene 88 mg por 100 gramos, segundo solo para pepeas, Es una de las verduras con el mayor contenido; Contiene 3,5 gramos a 4.5 gramos de proteína, que es 3 veces mayor que la de la coliflor y 4 veces la del tomate. Su textura es delicada, dulce y deliciosa, fácil de digerir y buena para proteger la sangre. El consumo de los niños es propicio para un crecimiento saludable.

2. El contenido de agua del brócoli es tan alto como más del 90%, y el contenido de calorías es bajo, por lo que para aquellos que desean perder peso, puede llenar el estómago sin engordar.

3. Los nutrientes en el brócoli no solo tienen un alto contenido, sino que también son muy completos, principalmente incluyendo proteínas, carbohidratos, grasas, minerales, vitamina C y caroteno.

4. Además, la composición mineral del brócoli es más integral que otras verduras, y el contenido de calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc, manganeso, etc. es muy rico, que es mucho más alto que el de la col, que también pertenece a la familia crucífera.

5. Las vitaminas en el brócoli son muy completas, especialmente el contenido de ácido fólico es rico, lo cual es una razón importante por la cual su valor nutricional es más alto que el de las verduras ordinarias.

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